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我心中的冬日限定台湾火爆小吃,虾扯蛋

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吃之一,一时成了非常网红美食,其实做法非常简单,一起跟着我来做吧!

By 吴妈厨房

做法步骤1、准备好食材。

2、新鲜活的大虾去头,剥去外壳留尾巴上的一节壳,冲洗干净后用料酒捏一下。

3、把低筋面粉和玉米淀粉,纯净水和盐一起放入碗中搅拌均匀,调成糊状静置待用。

4、圆盘中刷一层橄榄油,把面粉糊分别装入盘中,依次把大虾放入,虾尾留在外面,再依次把鹌鹑蛋打入各圆盘中。

5、撒上葱花。

6、打开宜盾普空气炸多功能锅,摆上六圆盘,接通电源,选择烧烤功能,功率选择800W。

7、盖上锅盖8~10分钟左右,火力转600W。

8、期间看到鹌鹑蛋和面粉糊都凝固即可关火。

9、撒上黑胡椒粉。

10、颜值和口感都是很不错哦。

11、这道高颜值又好吃的美食就完成啦,鲜香滑嫩好吃的停不下来。

贴士我用的是宜盾普魔方蒸汽炸锅,操作非常简单又方便。

妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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