香辣可口！蒜香泡椒凤爪配上啤酒，这才是完美的周末夜晚！
作为一个美食爱好者，周末时光总是少不了享用美食的环节。今晚我就来给大家介绍一道非常适合周末晚上的零食——蒜香泡椒凤爪！这种凤爪味道香辣可口，尤其是配上一瓶啤酒，绝对让你享受到完美周末夜晚的感觉。
材料准备（图片来源互联网，侵删）
首先，我们需要准备好几份新鲜的凤爪，将其洗净后晾干备用。然后，我们需要准备辣椒和泡椒，两者建议使用半斤。再加上葱姜蒜和适量的盐糖，以及一点老抽和生抽，这些就是制作蒜香泡椒凤爪的主要材料。
腌制凤爪准备好材料后，接下来就是重要的腌制过程了。首先，将凤爪放入锅中焯水，然后倒掉烧开水后焯一次水，让凤爪更加干净卫生。
接着，将腌制用的泡椒和辣椒剁成小块待用。葱姜蒜切成末。将腌制泡椒和辣椒倒入锅中，加入全部材料，一起翻炒至香味四溢。然后加入一点水，滚开后加入凤爪。煮至汁变浓可以熄火了。将煮好的凤爪去骨，连汁一起腌制淹渍24小时。
佐餐啤酒最后，趁着凤爪腌制的时间，我们可以去冰箱里取出一瓶冷啤酒。凤爪辣味十足，再配上冰爽的啤酒，尽情享用美食的同时也可以感受到大自然的芬芳与宁静，这才是完美的周末夜晚吧！
结语蒜香泡椒凤爪是一道非常适合做零食的菜肴。口感香辣可口，而且热量并不高。如果你也喜欢美食和啤酒，那么这道菜肴一定不能放过哦！