制作美味的桑葚酒不是一件困难的事情。只需要几个简单的步骤，就能制作出美味的桑葚酒。接下来，我们就来了解一下制作桑葚酒的方法吧！
一、选购优质的桑葚
选购桑葚的时候一定要挑选那些色泽鲜艳、果实饱满、有光泽、没有破损和腐烂的桑葚。这样的桑葚不仅口感好，而且制作成酒后也会更加美味。
二、清洗干净桑葚
（图片来源互联网，侵删）
将购买回来的桑葚用清水冲洗干净，然后将水份抖掉，留出干燥的桑葚。
三、加入糖分
将洗净的桑葚分别放入一个大瓶中，每个瓶子里可以根据自己口味的甜度适量加入白糖。
四、加入酵母
在瓶子里加入酵母，这样可以让桑葚迅速发酵，促进桑葚中的甜味和香味的释放。
五、密封瓶口
在瓶子口上加上塑料膜，然后用橡皮筋固定住。这样可以避免空气进入瓶子内部，减少桑葚产生腐败的几率。
六、发酵
将制好的桑葚酒放置在通风良好的地方，控制温度在20~30℃之间，让桑葚酒可以充分地发酵。发酵期间会产生泡沫，这是正常现象。
七、开瓶尝酒
大约2-3周之后，泡沫消失，酒液透明，说明桑葚酒已经发酵完毕。此时可以用过滤网过滤酒液，然后尝一尝桑葚酒的味道。如果觉得味道过于稠密，可以加一些开水稀释后再饮用。
这样，您就可以自制一瓶美味的桑葚酒了。总之，要想制作好的桑葚酒，关键在于挑选好的桑葚和加入适量的糖和酵母。祝大家制作成功，享受美味的桑葚酒！