营养美味家常尖椒干豆腐，家庭必备菜谱！
家庭中必不可少的一道下饭菜——尖椒干豆腐。不仅口感鲜香，营养丰富，而且易于烹饪，出锅速度快，是节约时间的好选择。今天，小编给大家分享一下这道美味家常菜的做法，让大家也能够轻松做出营养美味的尖椒干豆腐。
一、食材准备
制作尖椒干豆腐需要准备以下食材： 1.干豆腐一块 2.新鲜尖椒5个 3.葱姜蒜适量（图片来源互联网，侵删）
4.盐、酱油、白糖、料酒适量 5.香油适量二、做法步骤
1.准备食材。将干豆腐切成小块，葱姜蒜切末，尖椒去蒂去籽洗净后斜切成小片备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后放入尖椒翻炒。
3.加入干豆腐，翻炒均匀。
4.加入盐、酱油、白糖、料酒等调料，翻炒至入味。
5.出锅前加入香油，翻炒均匀即可。
三、注意事项
1.干豆腐需提前泡水煮熟，这样更容易入味。
2.切尖椒的时候要将蒂和籽去除，这样炒出的尖椒干豆腐口感更佳。
3.炒尖椒时火力不要太大，否则会炒糊。
四、总结
尖椒干豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，而且口感特别好。在烹饪时，一定要掌握好火候和各种调料的比例，才能做出营养美味的尖椒干豆腐。希望这篇文章能够给家庭主妇们带来烹饪的灵感，让大家在家也能做出香气扑鼻，味道鲜美的家常菜。