黄豆炖猪脚有什么功效与作用,我们将黄豆与猪脚进行调和,一起烹饪成一道美食,既好喝又健康。
黄豆炖猪脚的功效:
黄豆与猪脚都是含有非常丰富的蛋白质的食物,两者的蛋白质都是比较优质的,如果把两者一起搭配食用,能够给人体补充大量的营养物质。同时,猪脚和黄豆还有丰富的维生素,这两种食物一起食用能够起到利水消肿的功效,可降低人体的血压,这样就能避免身体出现一系列不适的症状。
黄豆中的营养成分:黄豆中是有丰富的维生素e,而且维生素e也比我们平时吃的其他植物油要高出数,有利于身体的健康。
黄豆炖猪脚的功效:
黄豆中含有的脂肪酸是比较丰富的,并且对于增强人的体质是有帮助的,可以起到增强体质的功效。同时可以起到增强人体的免疫功能,防止细菌侵入体内,还能够预防消化道疾病的出现。
黄豆炖猪脚
猪蹄又叫猪脚、猪手。其实就是平时说的猪手。猪手,也被称之为猪手,因为它有非常丰厚的胶原蛋白,对于女性来说,可以美容,延缓衰老,而且还可以起到美容养颜的功效,非常受女性的青睐,其实对于女性来说,多吃一些猪蹄是非常有好处的,尤其是吃猪蹄。
黄豆猪蹄的做法:
1、把猪蹄处理干净后,先切成块状,随后放入碗里面,把切好的生姜片与黄豆放入水中浸泡。
2、随后放到锅里,在里面放入姜片,然后倒入清水没过猪蹄为宜,开大火煮沸,等水再度开后转小火煮30分钟,然后把猪蹄捞出来,用流动的自来水反复冲洗冲洗,然后捞出来沥水。
3、黄豆酱中添加葱、姜、料酒、盐和味精,充分的搅拌,继续焖至变酸,将黄豆酱汁倒入一起在锅里搅拌均匀,再加适量的油盐烧开。