就手把手得教大家做馄饨，馄饨皮和馄饨馅的做法都详细的讲解，保证大家能学会，学会之后就不用出去买了，早餐也不用发愁了，喜欢的朋友们一起来看一下吧。手把手教你做馄饨，馄饨皮馄饨馅详细讲解，皮薄馅大，鲜香爽滑。
【馄饨】
食材：200g面粉、3g食盐、1个鸡蛋、猪肉馅、葱姜末、食盐、生抽、白糖、蛋清、虾皮、紫菜、水。做法步骤：
第一步：200g面粉中加上3g食盐增加筋性，打入一个鸡蛋搅散，然后慢慢加入50g的凉水，边倒边搅拌，搅成面絮之后下手和成光滑偏硬的面团，密封松弛20分钟。
第二步：猪肉剁碎，加上适量的葱姜末、食盐、白糖、生抽、蛋清，顺着一个方向搅拌上劲。
方块。
第四步：取一个面片，放入适量的馅料，四个角都往里捏，捏紧收口即可，全部包完我们开始煮馄饨，开水下锅，放上一把虾皮，搅动一下，防止粘锅，煮2分钟，放入紫菜，煮至馄饨全部浮起就可以出锅了。