脆皮五花肉家庭版：让妈妈也能做出外面那么好吃的五花肉

家庭菜肴中并不缺少肉类菜品，而五花肉则是众多菜品中的一种人气不错的肉类菜品。外面吃五花肉不仅价格昂贵，而且菜品质量难以掌握，对于家庭主妇来说，还是自己在家做五花肉更为安心。为此，本文将分享一份脆皮五花肉家庭版的做法，让妈妈也能够做出外面那么好吃的五花肉。

五花肉是以猪肉五花为原料制作而成，虽然市场上购买到的五花肉品种很多，但是选择显然还是非常重要的。首先，要选购花纹整齐，油肉比适中的五花肉，新鲜的五花肉更佳。将选购好的五花肉切成长条状，宽度以自己常规做菜用肉的宽度为标准，大约厚度半个手指的宽度。

在五花肉上均匀的涂上腌料，并放入保鲜袋中，待五花肉中的酱汁充分腌制入肉中橙黄色的颜色，大概需要半个晚上时间。(注释：腌料可以自己根据口味加入不同的香料，例如姜丝，八角，花椒等东西)

五花肉的烘烤是喜欢五花肉的家庭主妇们最关心的一个环节。烤箱预热至200℃，将腌制好的五花肉放在烤盘上，底部铺上适量的夹层，目的是可以防止五花肉的油份流出来烤的干巴巴，最后放到烤箱中烤制十分钟，然后翻面继续烤十分钟，让五花肉亮亮的外表更漂亮。

如果认为将脆皮五花肉做出来就是成功了，那可就错误了，毕竟健康的食品才是最受家庭主妇们欢迎的菜品，所以在做脆皮五花肉的同时，可以加入自己喜欢的蔬菜，在食材完美的搭配中，做出口感和健康的平衡。

（图片来源互联网，侵删）

五花肉虽然热量高，但是其口感却是非常棒的，如果您家庭主妇也想做出外面那么好吃的五花肉，可以根据上述步骤制作出一份家庭版的脆皮五花肉，有了这样一份完美的家庭菜品，可以独自享用，也可以与亲朋好友一起分享，尽情徜徉在美食的天堂之中。