用烤箱做烤肉，省心省力又美味
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烤肉是夏天不可少的美食，它不仅能够美食兼备，还能够让人们享受烧烤的乐趣。而以往，我们烤肉都是用燃气炉或是碳炉，但是这些设备要么不好掌握，要么就太麻烦。而如今，我们既可以在家用烤箱烤肉，也可以在户外用小型烤箱烤肉，这样子的烤肉方式一般人都可以尝试，真是省心省力又美味。
烤箱烤肉的优点传统烤肉相比，烤箱烤肉的优点非常显著。首先，烤箱烤肉能够烤出更加均匀的分布，每一片肉都可以经过均一的加热，而在碳炉上，烤出来的肉很容易有一部分烤焦或是烤得太干。其次，烤箱的温度可以精度可以控制，能够非常准确的掌握每个“火候”的程度，因而能够烤出非常美味的色、香、味。
烤肉的准备工作在做烤肉之前，我们需要准备好一些食材，并进行必要的处理。最好使用一些有机的食品或是半成品，有些人会在肉上喷洒一些香料或是调料，这样子可以让肉的味道更加好吃，但是要根据个人口味来选择，也可以省略这一步。我们还需要将烤盘铺上锡纸，这样可以起到防止食物粘在烤盘上，同时在后续的清洁工作上也非常方便。
开始烤肉的过程在一切准备就绪后，我们可以将食材放到烤箱中进行烤制。一般来说，烤箱的温度需要达到200度，也可以根据具体的食材需要来进行调整。在烤的过程中，我们需要时不时地翻动食物，这样可以保证食物的均匀烤熟。同时，还需要注意时间，以免烤得过熟或是过生。在烤到适当时间后，我们可以取出食物，在上面撒上一些芝士，这样既可以提升其味道又可以增加美感。
烤肉的收尾工作当我们将烤肉烤好后，就需要打扫卫生了。我们需要将烤盘中的食物取出来，然后将烤箱和烤盘清洗干净，这时候如果预先铺了锡纸的话就更方便了。最后，记得将烤箱关掉，以及清理干净，以便下次使用。
总的来说，用烤箱烤肉是一种非常省心省力的方法，而且也非常不错。既能保持食物的新鲜，又能保证食物的口感，更加省时省力，是一种非常不错的烧烤方式，不妨尝试一下。