爱吃早餐的人们都喜欢在早上享用美味可口的食物。早餐是一天中最重要的一餐，也是为我们提供能量的始发站。不过忙碌的生活常常让我们没时间为自己制作健康美味的早餐。今天我们将教您如何轻松做出简单美味的鸡蛋土豆泥饼，既健康又美味。
准备阶段：为制作这个美味的早餐，您需要准备以下材料：土豆2个、洋葱1个、鸡蛋2个、盐和胡椒粉、油和奶油。
（图片来源互联网，侵删）
第一步，处理土豆和洋葱。
切成小块的土豆需要煮熟，洋葱剁成碎末。您可以将土豆放入锅中，加上清水，用中火煮熟。切成小块的土豆要煮的软糯，可用叉子轻松戳穿，这就是煮熟的状态。将洋葱与土豆混合在一起。
第二步，准备鸡蛋黄和蛋白。
把鸡蛋蛋黄和蛋白分离开。您需要用搅拌器将蛋白打发。另一边，将蛋黄与盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。
第三步，切入奶油和油。
将块奶油放入烤盘中，加油也一同倒入，用中火烧热。一旦奶油融化，它将覆盖整个烤盘。
第四步，配料充分混合。
将土豆和洋葱加入烤盘中，用铲子混合均匀。接下来，将打发的蛋白和盐与胡椒粉混合在一起，倒入土豆泥中。最后，将蛋黄和奶油混合均匀，放入烤盘中。
第五步，开始烘烤。
将烤盘放进预热好的烤箱中，以375°F高温烤30-35分钟。待土豆泥饼表面呈金黄色时，取出它们。
第六步，最后的调味。
您可以在上面撒上您喜欢的调料来增添口感，比如切碎的葱花或新鲜的香草。或者，您可以加入您最爱的配料，如各种蔬菜或熏肉。
结语：咱们分享了制作简单美味的鸡蛋土豆泥饼的步骤。它是美味可口的早餐食品，富含蛋白质和碳水化合物，既强身健体又营养丰富。通过这个简单方便的早餐食谱，您可以尝试制作一份美味可口的早餐来开始新的一天。