探究番茄功效：抗氧化、降低血压等

番茄，是我们餐桌上的一道常见食材，不仅口感美味，更拥有多项营养价值，并被誉为“红色健康之果”，那番茄的功效到底有哪些呢？下面就为大家逐一介绍。

番茄中富含的番茄红素是一种强效抗氧化剂，能够减轻低密度脂蛋白（俗称“坏胆固醇”）氧化的程度，进而降低血压，预防心血管疾病。另外，番茄中的茄红素和茄酚等成分还具有保护心脏、强化微血管的功能，有利于防治动脉硬化等疾病。

番茄中含有的维生素C、E等多种抗氧化物，有助于维持皮肤的健康，促进胶原蛋白的生成，防止色素沉淀，还能够减轻皮肤过敏等不良反应。因此，精选番茄为食，有利于美容养颜，可谓是女性美容第一选择。

番茄富含的番茄红素除了具有抗氧化作用之外，还具有抗癌功能。研究发现，番茄中的番茄红素能够与肿瘤细胞发生相互作用，从而减少肿瘤细胞的活性，并阻止它们继续扩散。因此，长期食用番茄，有助于防治多种癌症，是健康饮食的不二之选。

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番茄中的纤维素可增强肠胃道功能，并促进肠道健康。此外，番茄中的糖类还能够刺激肠道细胞发生对肠道健康有益的改变，帮助维持肠道微生物平衡，从而减轻便秘等消化道疾病。

从上述这些方面来看，番茄能够为我们的健康带来很多好处，而且能够通过各种方式来摄取，完全可以在饮食中加以体现。每天多吃些新鲜的番茄，将具有更好的健康效果。