美食之都阳江，这十道菜你一定不能错过！
阳江素有“鱼米之乡”之美誉，是广东省著名的海鲜之都，拥有丰富的海鲜资源。这里有美食一条街，提供着地道的阳江美食，让人垂涎欲滴。以下将为你介绍十道不能错过的阳江美食。
1. 阳江沙蚝
阳江沙蚝产于江城区红十字镇，是一种肥美鲜美的海鲜。阳江沙蚝因其甜嫩爽口，肉质厚实鲜美，滋味十分鲜美，深受广大食客的喜爱。
2. 牛腩粉
阳江牛腩粉汤浓香醇，牛肉入味，面条爽滑，令人回味无穷。吃牛腩粉的时候，可以加入调料，让香气更加浓郁，美味可口。
3. 阳江野味
阳江野味尤其受到食客的青睐。古法制作，原汁原味，不加调味料，让你感受到大自然的味道。如青蛙、草鱼、兔子等，都是阳江野味中的佳肴。
4. 扒毛蟹
扒毛蟹是广东一带的传统名菜，在阳江更是旗帜鲜明。扒毛蟹以阳江市的赣州河大闸蟹为原材料，加上新鲜的蛋黄和奶油，味道鲜美、清香可口。
5. 咸香鸭腿
阳江人喜欢吃肉类食品，咸香鸭腿是其中的代表菜品。鸭腿入口咸香肉质鲜嫩，是阳江人必点餐品。
6. 清蒸鲈鱼
阳江港出产的鲈鱼味道肉质都非常鲜嫩，所以清蒸鲈鱼尤为好吃。用大葱、姜片、白胡椒等配料，蒸出鲜美的鲈鱼，即健康又美味。
7. 炸鳗鱼
阳江炸鳗鱼以鲜嫩的鳗鱼、酥脆的外皮而闻名。黄金脆皮，鲜嫩香滑的鱼肉，弥漫着浓浓的香气，它是阳江海鲜美食中的佼佼者。
8. 剁椒黄鳝
阳江剁椒黄鳝辣味十足、色香味俱佳。黄鳝质地细嫩，搭配剁椒和其它调料一起烹制，味道独特，令人回味无穷。
9. 阳江蒸蛋
阳江蒸蛋是广式风格的蒸蛋，色泽黄橙温润，味道鲜美香浓。它用到了阳江最优质的鸡蛋和浓郁鲜美的鲍汁，让人垂涎欲滴。
10. 牛杂汤牛杂汤是最具代表性的阳江“夜宵”之一。它的汤清味美，鲜嫩爽口的牛肉配上筋道有力的牛筋，让人口感独特，是品尝广东人文化的绝好选择。
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本文介绍了阳江美食文化中的十道经典佳肴，这些菜肴都是当地风味的代表，不仅鲜美可口，更体现这座城市深厚的文化魅力。无论你是阳江人，还是外来游客，一定要来阳江品尝这些美食，让你的味蕾感受到阳江的好滋味！