圣诞节是一个充满温馨和欢乐的节日，这是一年一度全球庆祝耶稣诞生的日子。很多人喜欢在这一天从家中做一些圣诞糕点，其中蛋糕是家庭聚会或朋友聚餐时的必备之一。 本文将分享一个简单而又好吃的圣诞蛋糕制作方法。
材料： · 红枣：100克 · 核桃仁：100克 · 白糖：100克 · 鸡蛋：4个 · 面粉：200克 · 泡打粉：2勺 · 玉米油：100毫升 · 牛奶：100毫升 · 八宝粥：适量（图片来源互联网，侵删）
小标题 1：蛋糕配料准备首先，准备好所有需要的配料，将红枣与核桃仁分别切碎，将鸡蛋分离为蛋清和蛋黄。提前将八宝粥准备好。
小标题 2：搅拌配料其次，将面粉和泡打粉加入一个大碗中，拌匀后加入白糖、鸡蛋蛋黄和玉米油。喜欢甜味重的可以再加适量糖或蜂蜜。将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
小标题 3：打蛋白接下来，将鸡蛋蛋清放入另一个干净的碗中，用电动搅拌器将其打至成坚挺的泡沫状。然后将蛋白分两次加到面糊中，搅拌均匀。
小标题 4：加入红枣和核桃将切碎的红枣和核桃倒入面糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌，以避免过度出筋。
小标题 5：烤制蛋糕最后，将面糊倒入一个已涂油的烤盘中，表面可以用勺子捅出不规则的形状，增加美观度。然后将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约25-30分钟即可，直到表面呈现金黄色。切成小块后，将八宝粥作为垫底，洒上一层粉糖即可享用。
结语：这是一个非常简单且美味的圣诞蛋糕配方。圣诞节即将来临，为家人和朋友做一份美味蛋糕，这将是一个非常温暖的举动，相信他们会非常感激。