开水白菜国宴做法，让你在家也能吃上大宴
作为中国传统的菜品之一，开水白菜拥有清炒、色香味俱佳的特点，同时营养丰富、口感鲜爽，备受大家的喜爱。今天给大家介绍一款简单易学的开水白菜国宴做法，让你在家也能吃上大宴，快来试试吧！
材料： 1.白菜1颗 2.鲜虾仁100g 3.花生米适量 4.姜蒜末适量（图片来源互联网，侵删）
5.葱花适量 6.盐适量 7.鸡精适量 8.料酒适量 步骤一：准备原材料首先，将白菜洗净，撕成适当大小的小块；鲜虾去皮去肠泥，用温水浸泡去腥；花生米用热水焯水备用；姜蒜切成末，葱切成葱花备用。
步骤二：煮白菜将一锅水烧开后，在水中加入1勺盐和1勺料酒，再加入准备好的白菜，煮至菜叶软烂即可捞出沥水备用。
步骤三：炒虾仁锅中倒入适量油，加入姜蒜末爆香，再加入准备好的虾仁略微煸炒，加入适量盐和鸡精调味，待虾仁变色后捞出备用。
步骤四：烹炒白菜和虾仁同一锅中倒入适量油，将油烧热后加入炒好的姜蒜末，再倒入准备好的白菜和辣椒粉，翻炒均匀以后将虾仁加入其中，继续翻炒均匀，加入花生米和葱花，再翻炒均匀即可出锅，装盘即可。
开水白菜国宴做法，简单易学，白菜和虾仁的搭配，可谓口感十足。在家也能做出美味的国宴佳肴，让家人和朋友都能尝到你的厨艺，快来试试吧！