蛋糕DIY，用简单方法就能成为甜品达人！
蛋糕DIY可以让我们享受到美味的甜品，同时也可以锻炼我们的动手能力。虽然看起来很难，但只要跟着简单方法一步一步来，你也能成为甜品达人。
选择材料在DIY蛋糕之前，我们需要先准备好所需的材料。蛋糕的原材料主要包括面粉，蛋白，糖和油脂等，不同口味的蛋糕还需要加入不同的辅料。选择所需材料时，我们需要注意品质和新鲜程度，这样才能确保蛋糕的美味度。
混合配料（图片来源互联网，侵删）
配料准备好后，我们要按照一定比例将它们混合在一起。首先要把面粉、泡打粉和盐混合均匀，然后将蛋白和糖搅拌至蛋白挺起来，最后加入油和牛奶搅拌均匀。这一步是蛋糕DIY的核心，混合配料要均匀，否则烤出来的蛋糕口感不佳。
烤制蛋糕将配料混合均匀后，我们就可以把蛋糕放到烤模里了，烘烤温度要掌握好，不然会出现蛋糕发黑或蛋糕烤不熟的情况。烤制时间和温度依蛋糕的大小和种类而定，一定要仔细阅读蛋糕配方中的说明，才能保证蛋糕的口感。
装饰蛋糕蛋糕需要进行装饰，才能更加漂亮和诱人。装饰蛋糕的时候，我们可以进行创意DIY，让蛋糕变得更加个性化。例如，在蛋糕上绘制小图案，或添加适量的色彩搭配。使用一些糖霜、奶油、巧克力等点缀饰品就可以让台面上的蛋糕变得栩栩如生。
结语：学会DIY蛋糕不仅可以让我们享受美味的甜品，还可以提高动手能力，做出属于自己的DIY蛋糕。蛋糕DIY比较重要的是配料和混合，只有这两个环节做好，才能做出口感好的蛋糕。所以，还不赶快动起手来，制作自己的DIY蛋糕吧！