桂鱼是很多人喜欢的一种鱼类，它的肉质鲜美，适合清炖。那么，如何制作一份美味的清炖桂鱼汤呢？
材料准备： 1.新鲜桂鱼一条（约500克）（图片来源互联网，侵删）
2.生姜3片 3.枸杞适量 4.清水适量 5.盐适量 步骤一：清洗桂鱼将桂鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后在肚腔内洒上适量盐，轻轻揉搓几下，待用。
步骤二：准备配料将生姜切成片，枸杞备用。
步骤三：热油爆香在锅中加入适量油，烧热后加入生姜片，煸炒出香味。
步骤四：加清水烧开在锅中加入足够的清水，待水开后加入桂鱼，枸杞，盐，大火烧开。
步骤五：调味待桂鱼汤煮至呈现浅黄色时，用少量清水调味，然后再次烧开，用慢火煮至桂鱼熟烂。
步骤六：煮熟后将桂鱼捞出，取去骨头，将鱼肉切成小块，放回锅中，烧开即可。
桂鱼汤教程：制作清炖桂鱼汤完成通过以上步骤，我们可以轻松制作出一份美味的清炖桂鱼汤。在平凡的日子里，煮上一碗桂鱼汤，既解馋又补身体，何乐而不为呢？