营养丰富的海带胡萝卜

排骨汤配方

海带是一种营养丰富的海产品，在日常生活中常被人们用来作为菜品的原材料。海带富含多种维生素和矿物质，不但口感好，而且能够为人体提供多种元素，对人体健康有很多好处。下面就让我们来看看海带、胡萝卜和排骨，如何组成一道营养丰富的汤品。

海带的功效与营养

海带有着很高的营养价值，可以作为孕妇、老人、小孩的滋补佳品。其所含的碘元素可以对人体的脑细胞产生积极的作用，可以促进新陈代谢的进行。此外，海带还富含多种矿物质和维生素，对身体健康有非常大的帮助。

胡萝卜与排骨的匹配

胡萝卜是一种常见的蔬菜，被人们称为“维生素仓库”。其中含有大量的β-胡萝卜素，维生素B1、B2、维生素C等，可以对人体产生多种正面作用。而排骨则富含大量的骨胶原蛋白，能够促进人体的胶原蛋白合成以及骨骼的发育。胡萝卜与排骨的组合可以起到营养互补的作用，搭配在一起更加有助于人体对营养的吸收。

海带胡萝卜排骨汤的制作方法 材料：

猪排骨500克，海带150克，胡萝卜1根，红枣8颗，葱姜适量，食用油、盐适量，开水适量

步骤：

1.煮沸一锅水，水开后放入排骨焯水，冲干净备用。

2.海带放入水中清洗干净，切成适量的块状，尽量保证每一块的大小均匀一致。

3.准备一只锅，先将油烧热后加入葱姜爆炒，然后将排骨放入锅中煸炒。

4.将煸炒好的排骨放入锅中加水，并将块状的海带和切好的胡萝卜放进去。

（图片来源互联网，侵删）

5.调味，放入大约8颗红枣，加盐调味。

6.以大火将所有原料煮开后，把火调成中火，慢慢煮制45分钟左右即可。

总结

营养丰富的海带、胡萝卜和排骨，可以搭配组成一道滋补的汤品，可以帮助人们补充营养，在清淡的汤色中，这种汤品不但美味可口，而且助于保持健康。尝试一下，你会发现这样的配方一旦上手，就会让你口福大增。