简单易行！不用高超厨艺也能做出好吃清汤面

清汤面是一道家常面食，各地的口味不同，但是都有一个共同点，就是汤清面爽。许多人认为做汤面太麻烦，需要高超的厨艺，其实不然。下面为大家介绍一道简单易行的清汤面做法。

清汤面的物料很简单，只需准备面条、瘦肉、青菜和调料。选择的面条可以是自己喜欢的种类，例如细面、粗面、意大利面、通心粉等。瘦肉可以选择猪肉或牛肉，切成片状。青菜可选菠菜、油菜、芹菜、小白菜等绿叶蔬菜即可。调料有盐、鸡精、生抽、花椒粉、姜片和葱花等。

清汤的制作非常容易。倒入适量的水，加入姜片（或不加），然后放入肉片煮熟。为了增加汤的鲜美度，可以再加入少量的盐和鸡精。如果感觉不够鲜，可以加入少量的酱油和葱花。

将面条煮熟之后，放入准备好的清汤中，大火煮1-2分钟，让面条充分吸收汤汁的味道。同时，将青菜在滚水中烫一下，取出后过凉水，沥干备用。

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将煮好的面条盛入碗中，放入烫好的青菜，再将汤汁倒入碗中。最后再撒上熟芝麻和葱花即可，一碗好吃的清汤面就这样完成了。

汤汁清澈，面条细嫩，青菜翠绿，配上热气腾腾的汤汁，这一道清汤面不仅好看，而且味道鲜美。即使你不是厨艺高手，也可以轻松做出一道让人满意的清汤面。只要有心，就有做出美味面食的可能。