五彩缤纷的水果布丁餐

入夏来临，天气越来越热，特别是在酷热的午后，想来一点清凉甜品是再合适不过的了。今天我要给大家介绍的是一道五彩缤纷的水果布丁餐，不仅好看，而且简单易做，非常适合家庭或朋友聚会时使用。接下来，我们一起来看看，让您一饱口福。

想要做出好吃的水果布丁，首先需要选择上等的水果。对于这道甜品，可以根据个人口味选择不同的水果，但总的来说，最好选择一些颜色鲜艳、质地柔软但不过分糯的水果，如各种浆果、奇异果、芒果等。不仅口感好，而且吃起来会更爽口。

首先，准备好布丁粉，按照说明书先将粉末和牛奶调匀，再加入适量糖粉，水果粒和色素（视需要而定），一边搅拌一边煮。如果您想自己做水果酱，则可以取适量水果，加入糖粉煮成糖浆状，再过筛调入牛奶中，这样的布丁口感更柔软，更有水果的味道。

制作好的水果布丁需要一些摆盘技巧，才能让它看起来更美味。可以将水果布丁倒入小杯子中，每层中间放入干果碎，铺上几颗新鲜水果，增添颜色和口感。如果想要使布丁更加出彩，可以在最后撒上一些可食用的金粉或银粉。

做水果布丁时有几点需要注意。首先，不要在水果布丁中加入太多酸性水果，否则会破坏牛奶蛋白，影响口感。其次，做好的布丁需要及时放进冰箱冷藏，否则容易受到细菌感染。最后，如果想要布丁口感更软，可以在牛奶中加入淀粉或明胶，最好经过高温消毒。

（图片来源互联网，侵删）

喜欢甜品的您，有没有被这道五彩缤纷的水果布丁餐勾起了您的胃口呢？制作这道甜品非常简单，但口感却十分美妙，您可以根据自己的口味来选择不同的水果和配料，制作出适合自己和家人的口感，相信不管是家庭聚会还是朋友聚会都会倍加喜欢哦！