岩烧乳酪
将糖、牛奶、无盐黄油、面粉一起煮成浓稠的液体。
趁热将牛奶、芝士片、面粉等混合物浇在吐司上。
撒上杏仁片。
以上火210℃烤7~8分钟。
白”从此无需上街排队买岩烧乳酪,果断在家自己做。
材料
吐司厚片6片
芝士片6片
无盐黄油70克
牛奶120克
面粉 适量
糖 100克
杏仁片适量
做法
1.将糖、牛奶、无盐黄油、面粉一起煮成浓稠的液体,然后趁热将芝士片放进去,搅拌至完全融化。
2.在烤盘上铺好锡纸,将吐司置于其上,趁热将步骤1的液体浇在吐司上,然后撒上杏仁片。
3.烤箱预热至210℃,烘烤过程只用上火。
4.将烤盘放进烤箱,以上火210℃烤7~8分钟,直到吐司表面呈金黄色即可。
贴士
1.在吐司烘烤的过程中,最好将烤盘拿出来,转换一下角度,这样上色会更均匀。
2.吐司种类可根据个人喜好选择,本次选用的是全麦无边吐司。
3.如果不喜欢面粉,可以改用奶油。