土豆炖鸡翅的家庭做法

下饭佳品让餐桌更美好，而土豆炖鸡翅是一道受欢迎的菜肴。它既美味又简单，让家庭主妇轻松烹饪。这道菜肴不需要太多的材料，也不需要什么特别的技能。接下来，我们来分享一下如何制作土豆炖鸡翅的家庭做法。

（图片来源互联网，侵删）

准备材料

制作土豆炖鸡翅，需要准备的原料包括：鸡翅、土豆、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精和水。

步骤一：准备鸡翅和土豆

首先，洗干净鸡翅，并用刀轻剪两三道口子，这样烹调时更容易入味。接着，将土豆去皮切块备用。

步骤二：炒香并炖煮鸡翅

热锅冷油，加入葱姜炒香，放入鸡翅，翻炒均匀。当鸡翅变色后，加入一勺料酒，然后加入水，没过鸡翅。大火煮沸，用勺子撇去浮沫。此时，加入生抽、老抽和盐，再加入鸡精，搅拌均匀。

步骤三：加入土豆并煮沸

当鸡翅炖煮一段时间后，加入土豆块煮沸。中火煮十分钟后，拿起勺子尝一口汤。如果口感适合，鸡翅和土豆煮熟了。

步骤四：调整口味

根据个人口味，调整盐和味精的量，使土豆炖鸡翅的口感更加鲜美可口。

步骤五：上桌享用

土豆炖鸡翅烹饪完成后，撒上一些葱花即可上桌享用。土豆炖鸡翅的汤汁浓郁，口感鲜美，可谓是一道下饭佳品，适合任何时候食用。这是一道烹饪过程容易、味道很好的菜肴，让您在家享受外出的美食。

结论

做好土豆炖鸡翅，需要按照上述步骤进行操作，注意准备材料的新鲜度和烹饪时间的掌握。这是一道很棒的家庭菜肴，让您和家人在餐桌上共享美食。希望这篇文章可以帮助您更好地制作这道菜肴，享受美食的同时也发现烹饪的乐趣。