鲜嫩多汁，蒸鱼块自己动手享受健康美味！
鱼是一种营养丰富而又美味的食品，而且容易消化吸收，被誉为人类健康的朋友。蒸鱼是一种健康又美味的烹饪方法，因为这种方法可以保留鱼的营养成分和鲜味。今天我教大家如何做鲜嫩多汁的蒸鱼块，让你品尝到美味鱼肉的同时还能享受健康。
材料新鲜鱼肉500克，葱姜适量，盐，鸡精，料酒
第一步：去鱼鳞、去鱼肠
第一步非常重要，它决定蒸出来的鱼是否滑嫩。首先将鱼的鳞用刮板刮掉，并剪去鱼鳃的部分。然后将鱼肚子一刀割开，取出鱼肠（又叫内脏）。这样处理完以后，就可以洗干净、沥干水份、备用。
第二步：切鱼肉块
将处理好的鱼肉切成块状，大小适中就好。
第三步：调料处理
这一步主要是把葱姜切末备用。另外，在一个小碗中加入盐、鸡精、料酒，搅拌均匀制成调料汁。
（图片来源互联网，侵删）
第四步：蒸鱼块
将鱼块平放在蒸盘里，再淋上调料汁，撒上葱姜末。烧开水，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，就可以出锅了。
第五步：上菜
将蒸好的鱼肉块放入盘中，再将剩余的汁水倒在上面，点缀一些香菜和红椒，就可以开动啦。
总结现在，你已经学会了如何自己动手制作鲜嫩多汁的蒸鱼块。这是一种非常健康的食品，不管是老人还是孩子都可以食用。希望大家可以尝试这种烹饪方法，享受健康的美味。