鸡蛋羹简单家常做法，清爽怡人必试！
鸡蛋羹作为常见的家常小菜，口感清爽、简单易做，这里为大家介绍一款极简家常鸡蛋羹的制作方法，快来试一试吧！
准备材料首先，准备好鸡蛋、盐、味精、清水和葱花。
准备工具需要准备的工具有碗、打蛋器和锅子。
制作鸡蛋羹1. 打鸡蛋
将鸡蛋打在碗中，打匀。
2. 调味
往碗中加入1/4小勺盐和1/4小勺味精，再加入适量的清水，用打蛋器搅拌至蛋液变得有些起泡。
3. 烹饪
将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，小火慢慢煮，约2-3分钟左右，鸡蛋羹完全凝固后，撒上适量葱花即可。
小贴士（图片来源互联网，侵删）
鸡蛋羹最好先上下摇晃一下锅子，使其底部均匀，加快固化时间。
总结这款极简家常鸡蛋羹非常易做，口感清爽、口感嫩滑。早餐、夜宵、下饭都非常适合，尝试一下，亲手做一份美味佳肴！