营养丰富的春菜：脆嫩爽口，在春季打造健康美味！
春季是春菜丰收的时节。春菜因其嫩绿多汁的叶子和脆嫩的茎部备受欢迎。此外，它还是一种非常营养的食材。这篇文章将介绍春菜的营养成分、养生价值及做法。
1. 营养成分
春菜富含人体所需的维生素C、胡萝卜素和钙质等营养元素。烹调后春菜能够保持其中的大量营养成分，是很多人喜爱它的原因之一。
2. 养生价值
春菜有助于清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。在春季大气干燥、气温逐渐回暖的时候，适当多吃春菜能够补充体内所需的水分和营养，有利于改善身体状况。
3. 制作方法
材料：春菜、瘦肉片、蒜末、生姜末、食用油、盐、酱油、料酒、水淀粉。
方法：（图片来源互联网，侵删）
1. 先将春菜洗净，切成所需大小。
2. 炒锅热后加入食用油、蒜末、姜末煸炒。
3. 加入瘦肉片快速翻炒。
4. 加入少量的盐、酱油和料酒调味。
5. 加入春菜，倒入少量水，盖上锅盖焖煮2分钟左右。
6. 最后加入少量水淀粉勾芡，出锅装盘。
在春季，春菜既美味又健康，非常适合食用。选择品质好的春菜，搭配合适的做法可以让春菜发挥最大的营养价值，为我们打造健康美味。