冬季过节，满街的板栗摆在摊位上，还在为怎么剥壳苦恼吗？其实剥栗子也是有技巧的，掌握了方法就能轻松剥壳啦！下面就让我来分享一下剥栗子的撇步吧。
1. 水煮法
想要轻松剥壳板栗，首先要试试水煮法。将板栗放入沸水中煮约两分钟，然后捞出来，再用刀子削去栗壳。这时候，栗壳因为水的缘故变得柔软易剥，而且煮过的板栗味道也更加甜美。
2. 烤热法
如果你手头没有沸水，可以用烤热的方法。将板栗放进烤箱，用200℃的温度烤20分钟，再取出来让其冷却一段时间后，就可以轻松剥去栗壳。小贴士：若要更好地剥栗子，可以用刷子将其表面的毛茸毛刷去，味道也更加香甜。
3. 红酒咕嘟法
除了常规方法，我们还可以用红酒咕嘟法，让板栗更加美味。将栗子洗净后放入热锅里，倒入适量的红酒，加入糖、肉桂和姜片一起炖煮，慢火熬煮约30分钟，直到栗子酥软烂烂，此时取出栗子，用手轻松剥去栗壳即可。
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4. 冷水泡法
如果你觉得以上方法不太适合自己，那么准备一些冷水也是一种不错的选择。将板栗洗干净后，放在干净的容器里，加入冷水，盖上盖子放入冰箱，放在1-2天。之后，用刀子轻轻地在板栗上切一刀，然后放在沸水中汆烫约1-2分钟即可，这时候栗壳就会自动裂开，剥壳的时候会非常容易。
本文介绍了几种不同的剥栗子方法，不同的方法适用于不同的人，不同的栗子。想要漂亮又好吃的板栗，就要勤奋动手，尝试多种方法，找到适合自己的方式。最后祝大家剥栗子愉快！