多种排骨汤的配方大公开

一碗热气腾腾的排骨汤是冬日里最温暖的抚慰，而不同的配方也能满足各种口味需要。下面是一些简单易做的排骨汤配方供大家尝试。

清炖排骨汤属于东北家常菜，口感清淡、爽口，适合调节身体。材料：排骨、白萝卜、柠檬、大葱、姜、料酒。

第一步，将排骨焯水至去腥；第二步，白萝卜去皮切形状；加清水放入电饭煲中；第三步，加入大葱、姜、料酒烹制；第四步，煮熟后，加入柠檬片，即可享用。

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这是一款口感鲜美的佳肴，西红柿的酸甜与排骨的肉汁混合一起，在口中溢出无穷滋味。

材料：排骨、西红柿、洋葱、姜、油、盐、白胡椒粉、蒜。

第一步，排骨焯水去腥；第二步，烧油，放入姜片，蒜末翻炒；第三步，倒入切碎的西红柿和洋葱，慢慢炒色；第四步，放入焯水后的排骨，加入清水，加盐、白胡椒粉调味；第五步，大火煮开后转小火，炖上20分钟即可。

香菇和排骨组合，将黄花菜、木耳等佐料浸入汤中，带来满满的营养和美味。

材料：排骨、香菇、黄花菜、木耳、海带、姜、油、盐。

第一步，香菇、黄花菜、木耳浸泡半个小时，用清水冲洗干净；第二步，香菇改刀，排骨焯水去腥；第三步，用油炒香姜片，放入排骨煸炒；第四步，加入清水，放入香菇、黄花菜、木耳和海带；第五步，大火煮沸后转小火，炖上1小时；最后，加盐调味，即可品尝。

以上就是几款简单易做的排骨汤配方，您可以根据自己的口味来尝试，体验美食带来的乐趣。