超简单的排骨蒸米粉做法

蒸米粉是一道经典的广东菜品，口感细腻，清香爽口。今天，我将分享一道超简单的排骨蒸米粉做法，让你在家也能轻松享受美味！

材料准备

制作蒸米粉的材料并不多，只需要准备米粉、排骨、酱油、蚝油、盐、生抽、葱姜蒜以及适量的水就可以了。

第一步：准备工作

首先，我们需要准备好材料。将米粉洗净，泡在水中。排骨洗净，切小块，加入适量的盐、生抽、酱油、蚝油腌制。

第二步：炒制排骨

将腌制好的排骨放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转中火炖煮30分钟。

第三步：制作米粉

将泡在水中的米粉捞出来，控干水分后放入锅中，加入葱姜蒜和适量的盐、油拌匀，再加入煮排骨的高汤，搅拌均匀。

第四步：蒸制

将拌好的米粉倒入蒸盘，摆放好炖煮好的排骨，通常需要蒸15分钟到20分钟，至米粉软烂、口感细腻即可。

（图片来源互联网，侵删）

小贴士

对于不喜欢肥肉的人，可以选择肉质较瘦的猪排骨，口感同样美味。

总结

以上就是超简单的排骨蒸米粉做法。只需要准备好简单的材料，按照步骤操作，就可以轻松享受美味佳肴。希望本篇文章能够对大家有所帮助！