蒜蓉烤白菜，美味又简单
白菜是家常蔬菜中的一种，它不仅口感清爽，也富含营养。不过，如果每天只是简单炒着吃，总是容易腻。那么，今天就来介绍一道新鲜美味的白菜菜谱——蒜蓉烤白菜！
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1. 原料准备
为了制作这道蒜蓉烤白菜，我们需要准备好的食材有：一颗大白菜、蒜末适量、盐适量、橄榄油少许。
2. 制作过程
白菜洗净后，用刀先将白菜对半剖开，再在每半个白菜的末端处进行切口，使得白菜可以均匀分成两半。接下来，在切口处撒上适量盐和蒜末，再将白菜两半重新组合，把切口位置夹紧。最后，将整颗白菜浇上适量的橄榄油，放入烤箱中，烤制约35分钟即可。
3. 烤制技巧
在烤制的过程中，需要多次拿出烤盘，将白菜切口处加入适量盐和蒜末，再浇上一定量的橄榄油，这样可以使白菜吃起来更加的鲜美可口。同时，在放入烤箱之前，要将烤盘先预热一下，这样就可以使烤的效果更好，白菜烤出的色泽更漂亮。
4. 小结
蒜蓉烤白菜是一道非常好吃的蔬菜菜谱，和其他简单的白菜菜谱不同的是它以烤的方式制作出来，风味更加独特，口感更加清爽。做这道菜并不是很难，只需要准备好原料和配料，按照一定的步骤来进行，即可成功。如果您家中厨房有烤箱的话，一定不要错过这道好吃的蒜蓉烤白菜！