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金磨坊版本的海鲜疙瘩汤教程

想要做一道美味的海鲜疙瘩汤吗？今天我们来分享金磨坊版本的海鲜疙瘩汤教程。跟随下面的步骤，让你轻松制作出满满海鲜味，口感软糯的疙瘩汤。

材料准备

首先，准备好疙瘩汤所需的材料，包括虾皮、鱼骨头、海鲜（选用虾仁、蛤蜊、鱼丸等）、疙瘩粉、干香菇、葱姜蒜等调料。

制作疙瘩

第一步，将干香菇洗干净备用。

第二步，将疙瘩粉和清水拌匀，揉搓成一团，稍微放松一下，然后在案板上擀成薄片。将薄片切成小块，压成疙瘩的形状。

第三步，煮开一锅水，放入疙瘩，待疙瘩浮起来后再煮五分钟左右，然后可以捞出备用。

熬制汤底

第四步，将虾仁、蛤蜊、鱼丸等海鲜用水冲洗干净，备用。

第五步，将鱼骨头放入锅中，加入水，煮开后撇去浮沫，加入葱姜蒜酒，再加入干香菇、虾皮等调料，煮熬出鲜美的汤底。

最后熬制

第六步，将海鲜放入锅中，加入适量盐和味精，煮到熟透，再将疙瘩放入，轻轻煮沸即可。

总结

以上就是金磨坊版本的海鲜疙瘩汤教程了，是不是很简单呢？不仅美味健康，而且非常容易做，赶紧动手试一试吧！