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家常口感美腻，丰富营养排骨冬瓜汤
冬季寒冷，正是吃汤营养的时候。一道香气浓郁、滋味鲜美的汤品，不仅能给身体补充热量，还能带来舒适满足的感觉。今天，我要为大家分享一款家常口感美腻，丰富营养的排骨冬瓜汤。
【原料准备】排骨、冬瓜、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
【汤品步骤】1. 焯水：排骨洗净，放入沸水中焯水一下，捞出过凉水备用。
2. 切冬瓜：将冬瓜在中间切开，取出瓤和籽，切成适口大小的块状。
3. 煸炒：爆香葱姜，下排骨煸炒，出香味后加入料酒，翻炒均匀。
4. 熬煮：加入足量清水，烧开后撇去浮沫，转小火熬煮至排骨骨质变软。
5. 烹调：加入冬瓜块，煮约10分钟左右，待瓜熟软关火，加适量盐、鸡精和胡椒粉提味，等汤汁渐浓就可出锅了。
【品尝口感】这款排骨冬瓜汤口感丰富鲜美，排骨鲜嫩多汁，与冬瓜的清甜相生相映，汤汁醇浓，喝了还想再喝。而且这道汤品味美而营养，排骨富含胶原蛋白和多种人体所需营养素，冬瓜性质清凉又有利尿作用，搭配起来还可以起到滋补身体的作用。
这道家常的排骨冬瓜汤简单易操作，不仅口感美妙而且热量十足。在冬季暖身养生、滋补身体，这款汤品是最好的选择。你也可以根据自己的口味喜好，更改配料，调整口感。一份暖暖的排骨冬瓜汤，带着家的味道和温馨，让人感受到温暖与满足。