每次想要寻找新口味，总会过度追求各种奇特的食材、烹饪手法和搭配方式，而却忽略了一个关键点——正宗的味道就在自己的家门口。今天，就让我们分享一道美味的家常菜——香菇肉饼。
香菇肉饼的制作做法简单，成本低廉，却具有丰富的营养价值和超乎想象的美味。让我们一起度过一次令人愉悦的烹饪之旅吧！
准备材料那么，首先，让我们来看看制作这道香菇肉饼所需要的原材料。除了常见的猪绞肉、香菇、鸡蛋和面粉外，我们还需要一些生姜、葱花、酱油和胡椒面等调味料。
制作过程其次，我们需要先把香菇泡发，去掉蒂部，切成细丁，然后把猪绞肉、香菇、葱花、姜蓉、酱油、胡椒面和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，备用。
接着，我们准备将面粉和一颗鸡蛋混合，加入适量的水，制成一个不粘手的面团。将面团擀成薄片，然后用直径约为8厘米的圆模具切出饼面皮备用。
接下来，将做好的肉馅放在每个饼面皮上，并将饼面皮对折，用手封边捏紧，把烤盘上的饼放在锅里用中火煎至两面金黄即可出锅。
营养价值此外，香菇是一种富含营养的菌类，含有超过14种氨基酸和多种维生素、微量元素和矿物质。另外，猪绞肉也是营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，对身体有很好的滋补作用。
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结论最后，总结一下，香菇肉饼制作简单，成本低廉，口感鲜美。而香菇和猪绞肉的营养价值也不能忽略。不妨在周末的时候，试着亲手做一份香菇肉饼吧，这道家常美食一定会带给你不一样的美味体验。