金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的食物，是中国人最喜欢的蔬菜之一。下面是金针菇的做法大全图解：
一、准备材料：金针菇、葱花、姜片、蒜末、香菜、鸡精、生抽、白糖、淀粉、盐、油、水。
二、洗净金针菇，切成小段，用温水泡软，沥干水分。
三、锅中放入油，烧热，放入葱花、姜片、蒜末爆香，放入金针菇，翻炒几下，加入鸡精、生抽、白糖、淀粉、盐、水，翻炒均匀，小火煮至金针菇入味即可。
四、最后，撒上香菜，即可上桌食用。
以上就是金针菇的做法大全图解，希望对大家有所帮助。金针菇具有滋补肝肾、健脾益胃、养阴润燥等功效，口感鲜美，是很受欢迎的蔬菜，大家可以尝试一下。