家常水汆丸子汤，温馨味道让你回味无穷
在寒冷的冬天，家里需要有一道暖心的汤菜。水汆丸子汤就是这样一道让人感到温暖的美食。丸子胶软可口，汤汁鲜美清爽，是一道让你瞬间感觉到家的味道。下面，让我们来一起看看如何制作这道美食。
准备材料 1. 猪肉馅：500g 2. 面包渣：100g 3. 洋葱：1个 4. 鸡蛋：1个 5. 小葱：适量 6. 盐：适量 7. 味精：适量 8. 水：1500ml 制作丸子首先，我们需要把面包渣泡软。然后把猪肉馅、洋葱末、葱花、鸡蛋、盐、味精和面包渣混合均匀，搅拌至起胶。接着，将混合好的肉馅捏成适当大小的丸子。
水汆丸子接下来，我们开始制作汤。将锅里的水烧开，等到水开之后放入丸子，煮约5分钟。随后，将丸子捞出备用。
取出杂质放下料片刻后，汤里会浮出一些杂质，需要用勺子撇去杂质。这样可以让丸子汤更加清澈。
品尝美味（图片来源互联网，侵删）
最后，我们把煮好的丸子放入锅中，煮至丸子浮上来后，撒一些葱花即可。
这么美味的小丸子汤，自然要好好的品尝。首先，我们可以闻一闻它的香气，感受一下它的浓郁口感。然后，用勺子舀起一口汤和一个丸子，放入口中，让那股热乎乎、香甜的味道在舌头上释放。这时再加上一些葱花，即使身处严寒的冬天也会感到一份温暖。
温馨提示制作水汆丸子汤时，不能在汤中放太多的调料，以不影响汤的清香。丸子时，以最后加入面包渣，混合均匀后搅拌，让丸子更有弹性。最后，勺子冷却后再揭起杂质，可以让汤更清澈。
本着家常美食的原则，一道汤菜也可以让人感受到温暖。制作水汆丸子汤的过程让人感到快乐，品尝后更是让人心满意足。让我们以这道美食为契机，向家人朋友传递温暖和关爱。