五分钟学会白扁豆的家常做法

白扁豆是一种常见的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，食用方法多样。下面介绍一种简单易学的家常做法，只需五分钟即可上桌。

1. 准备原材料

制作白扁豆需要白扁豆、油、盐和调料。如果你喜欢吃辣，也可以加入辣椒面或辣椒油。

2. 清洗白扁豆和浸泡

将白扁豆放入清水中浸泡30分钟，这样可以去除豆皮和豆腥味。洗净后沥干水分备用。

3. 煮白扁豆

将清洗好的白扁豆放入锅中，加入足够的水和适量的盐，大火煮开后转小火煮10-15分钟，直到豆子变软。

4. 炒白扁豆

（图片来源互联网，侵删）

将已经煮熟的白扁豆沥干水分备用。热锅凉油，待油热后倒入白扁豆，快速翻炒几下。加入适量的盐、胡椒粉和其他调料按个人口味调味。

5. 出锅装盘

炒好的白扁豆转入盘中，并可以撒上一些香菜、葱花等装饰。

这道白扁豆的家常做法简单易学，只需要准备好原材料，并按照步骤一步一步做即可。同时可以灵活搭配调味料和配菜，可以变化出不同口味的白扁豆。做完之后别忘了和朋友家人一起分享欣赏你的美食技能吧！