煲汤新手也能做得好!简单易学的煲汤食谱大全
生活中,煲汤是一种很普遍的饮食方式,对身体非常有益。但是很多人由于对煲汤的不熟悉,可能会觉得非常困难,今天我们就来介绍一些简单易学的煲汤食谱。
清炖鸡汤清炖鸡汤是最常见,最基本的煲汤食谱之一。将鸡肉、猪骨、枸杞、红枣、姜片等材料放入热水中煮沸,然后转小火炖煮即可,这样不仅可以保留食材的营养价值,还非常美味。
冬瓜猪骨汤冬瓜具有清热解暑的作用,而猪骨含有大量的胶原蛋白,这两者加起来煲出来的汤非常相得益彰。将猪骨和冬瓜一起放入热水中煮沸,再加入适量的盐和葱花,即可制作出一道清凉爽口的汤品。
苹果银耳炖燕窝(图片来源互联网,侵删)
这是一道非常适合女性食用的汤品,具有美容养颜的功效。将燕窝、银耳、苹果、枸杞等材料加入适量水后炖煮即可。不仅口感丝滑软糯,而且非常美味。
玉米排骨汤排骨是一种很好的食材,可以提高身体的免疫力。将排骨、玉米、胡萝卜等材料放入热水中煮沸,炖煮至半小时左右即可出锅。这样制作出来的汤品不仅口感清爽,而且十分营养。
花菇翅中汤翅中具有非常丰富的胶原蛋白,而花菇则含有丰富的维生素B族和多种矿物质。将翅中、花菇以及其他调料一起放入热水中煮沸,再转小火慢炖煮即可。这道汤品口味鲜美,非常适合夏季享用。
小结煲汤虽然看起来比较麻烦,但实际上掌握一些基本的煲汤技巧和食谱之后,就会发现制作煲汤又快又简单,而且汤的营养热量也非常高。大家可以根据自己的口味和需求,试着尝试不同的煲汤食谱,创造出属于自己的美味佳肴。