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鲜美可口的香辣酱，这里告诉你配方大公开！
最近，很多朋友找我要制作香辣酱的配方。今天，我就来分享一下我的秘密配方，希望大家都可以做出美味的香辣酱。
材料： - 200克辣椒 - 20克花椒 - 10克孜然 - 适量生姜、蒜、郫县豆瓣酱、醋、盐、鸡精、糖、麻油小标题一：挑选材料，千万不能马虎
首先，我们要挑选新鲜的辣椒、花椒和孜然，最好是市场上新鲜采摘的。新鲜的材料可以让香辣酱更加美味。
小标题二：烤炒是最关键的一步其次，烤炒是制作香辣酱非常关键的一步。将辣椒、花椒、孜然放入烤盘中，放入预热的烤箱中，烤制12分钟左右，直到材料表面呈现出焦黄色。
小标题三：注意调味接下来，将烤制好的辣椒、花椒、孜然加入碗中，放入姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、糖、麻油、适量的醋，搅拌均匀。
小标题四：搅拌出香辣酱最后，将所有的材料放入搅拌机中，搅拌2-3分钟，直到材料成为香辣酱。将香辣酱装入干净的容器中，放入冰箱保存。
结语：以上就是我分享的香辣酱制作方法，制作过程虽然有些繁琐，但是做出来的香辣酱绝对是鲜美可口的。凭借自己的创意，可以根据自己的口味加减调料。希望大家也可以动手做一些美食，享受美食带来的快乐。