美食让人想起了家，让人感受到家的温暖。快手排骨火锅DIY是一道开胃美味，味道浓郁，做法简单，适合家庭聚餐。今天我们将为大家介绍如何制作这道美食。
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准备食材首先，我们需要准备排骨、蘑菇、白菜、蒜瓣、姜丝、香菜等食材。其中排骨需要提前泡水，去除血水和杂质，以免煮出的汤味道不好。
烹饪步骤1.煮排骨
将泡好的排骨放入锅中，加入水、葱、姜、料酒、八角、桂皮等调料，煮开后，撇去浮沫，继续煮20分钟左右，直到排骨熟透为止。
2.加入其他食材
白菜洗净切块，蘑菇切片，加入已煮好的排骨汤中，继续煮5分钟，待蔬菜变软后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，调味即可。
3.加入香菜
将香菜洗净切碎，放入煮好的排骨火锅中，搅拌均匀即可。
如何吃火锅把制好的排骨火锅放在火锅炉上，热起来后，就可以开始吃啦！将食材放入火锅内，一边煮一边吃，边吃边聊，这种聚餐方式可以增进家庭间的感情。
小贴士1.为了口感更佳，煮蔬菜时不需要放太多水，煮制时间也不能太长，过久会让蔬菜失去营养。
2.鸡精和盐要适量，不宜过多，以免影响身体健康。
结论快手排骨火锅DIY不仅美味，而且便捷、经济，它可以满足家庭成员的口味需求，增强家庭成员间的交流和感情。让我们在欢乐的氛围中，享受这道美食吧！