煮玉米粥的7个技巧，让你吃得营养又美味！
玉米粥是很多人在早餐、午餐、晚餐选项中的首选，不仅容易消化，还可以让你提前享受到玉米的美味。想要做出口感滑嫩、营养的玉米粥，下面这7个小技巧不容错过。
1.选择新鲜的玉米
新鲜的玉米颗粒饱满、味道清甜，极易制作出甘甜可口的玉米粥。在购买时，可以选择表皮有光泽、没有虫蚀和干裂的玉米。
2.剥壳和掏芯的技巧
（图片来源互联网，侵删）
剥玉米时先从上端剥开一部分，再将玉米剪成段，接着进行逐节剥皮。掏芯时顺着玉米芯向下挤压，尽量用手将玉米须和芯剥除干净。
3.去除秆芯
将玉米单独放在案板上，稳稳地将玉米向下坠落，再用手轻推玉米棒，待秆芯露出时使用刀片将其切除。
4.研磨玉米粉
将新鲜玉米粒用食品加工机研磨至颗粒状，再将磨碎的玉米粒过筛，然后用筛子滤出玉米粉。粉质细腻且无杂质，可制作出更加柔嫩的玉米粥。
5.水量调整要适当
制作玉米粥时，最好将玉米和水以1:3的比例进行煮熟，既能保证煮熟的粥液有浓郁的玉米香味，也可以控制好粥液的稠度。
6.加入适量蔬菜
玉米粥不仅可以单独食用，还可以加入其他食材进行搭配。例如，可以加入番茄、青菜等蔬菜，搭配不仅美味，而且能够让营养更加全面。
7.火候掌握要得当
最后煮玉米粥时，一定要将火候掌握好，保证玉米粥在炖煮的过程中能够均匀受热，同时能够让粥饭变得更加浓稠。
以上是煮玉米粥的7个技巧，希望对你制作美味的玉米粥有所帮助，此外，加入一些自己的创意也是可以的，让口感和味道都更加符合自己的喜好。