食疗暖胃 三款精选养生粥

渐渐地，寒意袭来，天气转凉了，不少人容易感到胃寒。为了预防和缓解这种情况，除了外界的保暖措施，也可以从日常饮食入手。在经验丰富的“老饕”眼中，养生粥就是最佳选择。下面推荐三款精选养生粥。

祛寒暖胃粥

材料：粳米100g、干贝10g、鱼腥草20g、咸鸭蛋黄2个。

做法：

1. 将粳米淘洗干净后，泡冷水半个小时。

2. 干贝用清水泡发，鱼腥草择洗干净后备用。

3. 将粳米放到锅中，加清水煮沸。再加入干贝和鱼腥草一起煮15分钟。将咸鸭蛋黄打散，加入锅中煮3分钟即可食用。

功效：干贝含有丰富的蛋白质和钙、磷等微量元素，具有益气温阳、补肾滋阴功效，能够祛寒暖胃；鱼腥草具有散寒、平肝的功效，所以也有止咳的效果。

养生薏米粥

材料：薏米60g、糙米50g、糯米50g、冰糖适量。

做法：

1. 将薏米淘洗干净后，泡冷水半个小时。

2. 糙米和糯米淘洗干净备用。

3. 将薏米和糙米放入锅中，加清水煮至烂熟。

4. 加入糯米搅拌均匀，继续煮15分钟至糯米熟透。

5. 最后加入适量冰糖，搅拌均匀即可食用。

功效：薏米具有利水、健脾、利肠、降脂等功效，可以调节身体内环境；糙米和糯米富含膳食纤维及多种维生素和微量元素，能够对胃肠起到调理作用。

保健芝麻粥

材料：芝麻100g、大米50g、白糖适量。

做法：

1. 芝麻用沸水焯水，捞出沥干水分。

（图片来源互联网，侵删）

2. 大米淘洗干净备用。

3. 将芝麻和大米放入锅中，加清水煮至烂熟。

4. 加入适量白糖搅拌均匀，即可食用。

功效：芝麻是“滋阴润燥、润肠通便”的滋补品，含有的镁等微量元素对神经系统具有保健作用，能够调节神经兴奋和松弛，缓解精神压力和失眠等问题。

食用提示：

1. 煮粥时水不能太多，以免影响口感。

2. 粥熬制后可以加入适量咸鸭蛋黄、葱花、香菜、榨菜等配料，提高口感和营养价值。

3. 每次食用量一般不超过一碗，多吃易引起肠胃负担。

在寒冷的冬天里，养生粥可谓是一道暖胃又补身的佳品。不同材料不仅具有不同功效，同时其制作简便，营养价值较高，适合绝大多数人的口味。适时食用，既温暖胃部，又可添补元气，是极为理想的保健食品。