鲟鱼是一种古老又珍贵的水产，它们不仅营养丰富，而且口感鲜美，深受人们的喜爱。鲟鱼的吃法有很多，下面介绍几种常见的吃法。
首先，鲟鱼可以直接生吃，在生吃的时候可以加一些葱蒜、香菜、辣椒等调料，口感更加鲜美。另外，还可以将鲟鱼用盐、醋、料酒、姜等调料腌制，腌制出来的鲟鱼口感鲜美，可以直接食用。此外，还可以将鲟鱼烤熟，将鲟鱼洗净，放入油锅中，加入适量的调料，烤制至金黄色，即可食用。
另外，鲟鱼也可以做汤。将鲟鱼洗净，放入汤锅中，加入适量的调料，加入清水，煮开后，再煮至鲟鱼熟透，即可食用。最后，鲟鱼还可以做拌面，将鲟鱼切成小块，加入酱油、糖、醋等调料，拌入面条中，即可食用。
以上就是鲟鱼的几种吃法。鲟鱼不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一种珍贵的食材，值得大家多多品尝。在做法上，可以根据自己的口味，选择合适的调料，调出自己喜欢的口味。