用四种基础食材制作的超级简单牛奶蛋糕

甜品在生活中扮演者不可或缺的角色，而且很多人自己烘焙甜品已成为一种时尚。而比一些复杂的蛋糕这里介绍一个简单而好吃的牛奶蛋糕。本文将在过程中介绍几个技巧，让您轻松搭配出美味蛋糕。

准备食材和材料

牛奶蛋糕是比较入门级别的烘焙，只需要四种基本的食材：低筋面粉、白糖、鸡蛋和牛奶。材料准备后，我们就可以开始蛋糕的制作了。

制作过程

首先，取一个大碗，把三个鸡蛋打成蛋液，慢慢加入150克白砂糖搅拌至蛋液白色发泡。这是让蛋糕口感蓬松起来的关键步骤之一。

其次，加入100克低筋面粉，搅拌均匀成为蛋糕糊。

接着，加入100毫升牛奶搅拌均匀。

最后，取一口周长8英寸的烤盘，底部铺上油纸。倒入蛋糕糊，摇晃烤盘使其底部均匀，然后放入预热好的烤箱中，180度，烤约35分钟。

烤出口感丝滑，味道香浓的牛奶蛋糕

最后，确认蛋糕完全烤熟后，把它从烤盘中取出，去掉油纸，放在网上晾凉即可。

你可以根据自己的口味和喜好，加入各种果酱、坚果等装饰，让你的蛋糕风味更加独特。

（图片来源互联网，侵删）

技巧分享

要想在制作牛奶蛋糕过程中更加成功，提前了解和掌握一些制作技巧很重要。

1. 温度把握：所有原材料要在室温下放置一段时间，以便它们能够混合均匀。

2. 打蛋颜色：如果想蛋糕有更好的口感和蓬松度，可以把蛋液搅拌至白色。

3. 烤箱温度：烤箱切记提前预热，温度要保证在180度左右。

总结

自制牛奶蛋糕的制作过程非常简单，而且材料都是家常菜，非常适合不想花太多时间却又想搞定美味蛋糕的人。如果你想让它更加惊艳，可以加入一些自己喜欢的装饰品。期待你也能做出完美的牛奶蛋糕享受烘焙的乐趣！