今日立春，应该是吃春饼的，但是疫情之下只能用家里现有的材料随手做了个香喷喷的饼~
大蒜杀菌消炎，燕麦粗粮帮助消化，鸡蛋高蛋白补充能量，面粉麦香十足，利用蒜根煸炒出蒜香味的饼，好吃又轻脂，比春饼更健康和有营养！
PS：因为家里没有电子秤，所以量只能以碗为标准。
所需材料：
面粉1碗，水一碗，鸡蛋一个，燕麦半碗，盐一勺，大蒜一把，油半碗
1、准备材料
2、大蒜蒜根切断，蒜叶切碎
3、平底锅加入油，加热后放入蒜根煸炒出蒜香
4、把焦香的蒜跟去除后的油趁热倒入蒜叶末中，并且加入一勺盐拌匀
5、加入鸡蛋，燕麦拌匀
6、加入一碗面粉
7、分次加入一碗水搅拌均匀
8、不粘锅不用放油，放入一勺面糊煎熟即可
饼可以单独当主食，我配了个酒酿红枣汤，也可以卷各类荤素菜吃，咸淡自己可以调整