烫面糖糕是传统的中式小吃,由面粉和红糖制成,口感软糯香甜。今天,我们就一起来学习简单易学的烫面糖糕做法吧!
材料准备首先准备好烫面糖糕所需的材料,包括面粉、红糖、沸水和食用油。其中,面粉和红糖的比例为6:4。同时,准备一个大碗和一个锅。
开始制作第一步 将面粉和红糖混合在大碗中,并慢慢加入沸水。一边加水,一边用刀搅拌,使其成为面团状。
第二步 取出面团,搓成长条。将长条切成小块,用手将小块搓成球状,稍微压扁。
第三步 取锅烧热,加入适量的食用油。将搓好的小球放入锅中,用勺子压扁至糕饼形状。
第四步 盖上锅盖,小火煎煮5分钟,再翻面继续煎5分钟即可。
最后,取出煎好的糖糕,放凉即可食用。糕体呈金黄色,糯糯软软,香甜可口,是一道独具特色的小吃美食。
小提示如果你想让糖糕更加美味,可在煎煮的过程中撒上一些芝麻或花生碎,增添口感。
总结(图片来源互联网,侵删)
烫面糖糕是一道历史悠久的传统小吃,在各地都有不同的制作方法和口味。今天所介绍的制作方法简单易学,不需要太多复杂的步骤和工具,适合于喜欢DIY的厨艺爱好者们尝试制作。
希望大家能够通过自己的动手实践,感受到烫面糖糕的魅力和美味。让我们一起享受这道美食带来的愉悦和惊喜吧!