家常早餐必备！学会这个简单的鸡蛋饼做法

早餐是一天之中最重要的一餐，饭后精神状态好，工作效率就高。但是，忙碌的生活往往让我们无法享受美味的早餐。那么，今天我将为大家介绍一款简单易学的家常早餐——鸡蛋饼。

准备食材及器具 1. 鸡蛋，1-2个； 2. 面粉，适量； 3. 牛奶或水，适量； 4. 盐，适量； 5. 黑胡椒粉，适量； 6. 葱花或香菜，适量；

7. 平底锅或不粘锅，一个。

步骤一：准备食材

首先，我们需要将鸡蛋打入碗中。如果您需要更多的食材，可以根据要求增加鸡蛋的数量。接着，将鸡蛋打散，注意不要留下蛋清和蛋黄的分层。

接下来，我们需要确定面粉和液体的比例以获得最佳的质地。如果您想要一个更松软的饼，可以增加液体的量。如果您喜欢更厚实的饼，可以增加面粉的量。最后，用叉子搅拌均匀。

步骤二：加入调味料和蔬菜

将面糊与盐、黑胡椒粉、洋葱和香菜搅拌均匀。您也可以增加其他的调味料，如辣椒粉、豆鼓、酱油和白胡椒粉等。除了洋葱和香菜之外，您也可以加入其他蔬菜，如菠菜、番茄、胡萝卜等。

步骤三：煎饼

在平底锅或不粘锅中热油。当锅温度达到适宜时，用勺子或汤匙舀起适量的面糊倒入锅中。

倒好的面糊铺平，直到与锅的表面平齐。等待约1分钟左右，面糊变成金黄色之后，将它翻转至另一面。

在另一面煎约1分钟，或直到完全煮熟。将饼从锅中取出，并重复以上步骤，直到所有面糊用完。

步骤四：享用美食

将煎好的鸡蛋饼放在盘子里，你可以切成几个块状，撒上葱花或香菜。现在，您的家常早餐—鸡蛋饼就准备好了。可以搭配牛奶或果汁享用。

总结

（图片来源互联网，侵删）

鸡蛋饼是一款美味又营养的早餐。而且，这款家常早餐也非常简单。只需几个简单的步骤，就可以轻松制作出美味的鸡蛋饼。所以，不要再错过美味早餐的机会，快来试试制作这款美味又健康的鸡蛋饼吧！