如今在餐桌上，不少的人已经不再满足于单一的米面食，逐渐地开始追求口感更加丰富多样化的美食。熟练地掌握一些烹饪技巧，就能为自己的餐桌增添不少趣味。而蒸面，就是其中的一种美食。
1.准备食材
蒸面最简单的食材就是面，选择合适的面条可以是宽的也可以是窄的，可以选择合自己口味的原料来制作。同时，为了增添一些口感和颜色，可以准备一些蔬菜，如胡萝卜、黄瓜等，切成细条备用。
2.混合材料
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把制作好的面条和蔬菜放在一个容器中，加入少许水，然后拌匀。此时，为了美味，可以少量添加一些调味料，如盐、白胡椒粉和酱油。
3.工具准备
准备一具蒸锅，将锅水加热至沸腾。首先将蒸锅中的定位架加入，再将贴着蒸锅的竹帘放好。
4.上锅蒸
将拌好的食材放进已经准备好的竹帘中，将竹帘放置在定位架上，盖上锅盖。将火开到最大，大火蒸制约10-20分钟即可。
5.出锅上盘
蒸制完成后，将竹帘取出，将蒸好的面和蔬菜倒入碗中，并搭配一些自己喜欢的调味料，再将碗放入皿中即可。
就是这样简单的步骤，你就可以享受到一份美味的蒸面了！相信这种美食一定会让你的家庭用餐更加精彩，也能满足你各种对口感的追求，更适合那些忙碌工作的上班族，准备简单，制作快速，还尽可能的保证健康营养，真的是一道不错的选择！