炸汤圆，是冬至、元宵等节日不可缺少的美食，但是传统的做法需要借助机器，很多人难以把它做的圆满成功。今天，小编给大家分享一种不用借助机器的炸汤圆制作方法，让大家可以在家中简单轻松地制作出美味的汤圆。
团汤圆首先，我们需要准备好好的原材料，比如：湿性糯米粉、开水、干糖等。把糯米粉倒入大碗中，再慢慢加入开水并边搅拌边加入，直到糯米粉与开水充分混合后，揉成面团。注意，水不要一次性加入太多，最好是慢慢加，以免面团太松或太硬，影响到汤圆口感。
揉面团接着，我们需要将揉好的面团搓成长条状，然后切成小块。每一块面团按压成扁圆状，放入一个碗中，加入少许开水和一块干糖。注意，开水只要加少许，不要加太多，否则面团会变得过于粘稠容易糊锅。
加水和糖盖上碗盖，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右。当面团被蒸熟时，碗中的面团会变成半透明的样子，吸收了加在碗中的水分和糖分。
蒸熟面团 炸汤圆（图片来源互联网，侵删）
最后，我们需要炸制面团，将锅中的油加热至140度左右，逐个将半透明的面团放入油锅中炸。炸至金黄色后捞出，放入盘中，即为美味的汤圆。需要注意的是，油温不要太高，也不要太低，否则会影响炸制效果。同时，炸制的时间也不要过长，最好是表面金黄即可。
炸制面团经过一系列的步骤，我们成功制作了美味的汤圆。这种不用借助机器的方法，相对于传统机器制作方法更加节省成本、简单易学，并且可以制作地道的汤圆。希望大家尝试一下，并且享受这美味的食物，期待着您的反馈!