享受纯正风味：青椒肉丝面正宗做法

青椒肉丝面是一道美食经典，由于其制作简单、口感独特，深受消费者喜爱。今天，我们来一起学习正宗的青椒肉丝面做法，享受真正纯正的美味。

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首先，我们需要准备食材。青椒、猪肉、葱姜蒜和面条是这道菜的关键食材。青椒要选择新鲜、色泽鲜艳、口感脆嫩的；猪肉要选用肥瘦相间、口感细腻、肉质鲜美的瘦肉；面条要选用手工制作的拉面，口感劲道。

制作调料是整道菜的关键步骤。葱姜蒜要切成细末，猪肉要切成丝状，青椒要切成小块。然后，将葱姜蒜放到锅里爆香，再加入猪肉丝煸炒至变色。接着，加入青椒翻炒，放入适量盐和鸡精提味。

将选好的面条放入沸水中煮熟，记得加入适量盐调味，煮到面条软硬适中即可。

煮好的面条捞起，拌入煸好的青椒猪肉丝和调料，再撒上适量葱花进行点缀。一道热腾腾的青椒肉丝面就做好了。

以上就是青椒肉丝面的制作过程，简单易懂，制作难度较低。不同于外面的快餐店，自己在家亲自制作一道青椒肉丝面，既能尝到原汁原味的味道，又能保证食材的质量和卫生安全。让我们跟随这道菜的味道，一起享受一份纯正的美味吧！