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绿色营养,冰草菜拌凉面

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绿色营养,冰草菜拌凉面

夏日的午后,一碗清爽的凉面是再合适不过的美食。然而,市场上的凉面常常添加了大量的防腐剂和色素,不利于健康。那么,如何让凉面健康又美味呢?答案就是,加入绿色叶菜,选择冰草菜拌凉面。

1. 冰草菜的营养价值

冰草菜,又称“青露草”,是一种生长在高山湖泊或河边的野菜。它有着清香可口的味道,营养价值也非常高。据研究发现,冰草菜富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、叶绿素、维生素C、钙等多种成分,具有清热解毒、利尿消肿、健胃止呕的功效。

2. 凉面的制作方法

凉面的制作很简单,只需准备面条、蔬菜和调料即可。先将面条煮熟,用凉水冲洗后备用。生菜和黄瓜等蔬菜洗净切片备用。锅中倒入少量油热炒蒜末,将切好的冰草菜翻炒后加入适量盐和鸡精调味,然后淋入一勺香油,搅拌均匀。最后将凉面倒入盘中,上面摆上蔬菜和炒好的冰草菜即可。

3. 冰草菜拌凉面的好处

冰草菜拌凉面既健康又美味,具有多种好处。首先,冰草菜富含叶绿素,可以美容养颜,使皮肤更加光滑细致。其次,凉面中含有大量的膳食纤维,可以有效促进肠胃蠕动,预防便秘。此外,它还可以清热解毒、祛湿利尿,有助于身体的排毒养颜。除此以外,冰草菜拌凉面所含的低脂肪、低热量也非常适合想要减肥的朋友食用。

4. 结语

(图片来源互联网,侵删)

冰草菜拌凉面是一道简单易做又营养健康的美食。通过加入绿色叶菜,不仅让凉面更加美味,还能让人们摄入更多的营养成分。因此,我们可以将这道菜品加入日常饮食中,享受健康的美食生活。

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