西兰花是我们餐桌上常见的蔬菜之一，其味道清淡、口感脆嫩，深受大家喜爱。今天，就为大家介绍3种简单的西兰花做法，让你在家也能轻松享用美味营养的西兰花菜肴。
【一、蒜蓉西兰花】材料：西兰花1颗、蒜头4-5瓣、盐、鸡精、食用油、清水。
做法：1.将西兰花去掉末端梗，洗净后切成小朵状备用。
2.蒜头去皮洗净，切碎备用。
3.热锅凉油，下蒜蓉爆香。
4.加入西兰花朵翻炒，加适量盐和鸡精调味。
5.加入清水，煮至西兰花变软即可。
【二、西兰花炒牛肉】（图片来源互联网，侵删）
材料：西兰花1颗、牛肉适量、葱姜适量、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
做法：1.将西兰花去掉末端梗，洗净后切成小朵状备用。
2.牛肉适量切丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟。
3.热锅凉油，倒入葱姜爆香。
4.加入牛肉煸炒至变色。
5.加入西兰花朵，再次煸炒。
6.加适量盐调味，炒至西兰花变软即可。
【三、西兰花炒虾仁】材料：西兰花1颗、虾仁适量、葱姜适量、盐、料酒、淀粉、食用油。
做法：1.将西兰花去掉末端梗，洗净后切成小朵状备用。
2.虾仁适量去壳留尾，加入盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
3.葱姜切碎备用。
4.热锅凉油，下葱姜爆香。
5.加入虾仁翻炒变色。
6.加入西兰花朵翻炒，加适量盐调味。
7.炒至西兰花变软即可。
以上就是3款家常西兰花做法，简单易学，营养美味。如果你也喜欢吃西兰花，不妨亲自动手试一试，为自己和家人带来一份美味佳肴。