软嫩鲜香，如何烹饪出口感完美的虾球？
虾球是一道美味可口的海鲜菜肴，口感软嫩鲜香，让人回味无穷。但是，要想烹饪出口感完美的虾球，并不是一件易事。下面，小编就为大家介绍一下如何烹饪出口感完美的虾球。
选择鲜活的虾选择鲜活的虾是做好虾球的关键。新鲜的虾肉质柔软，口感清脆鲜甜。如果虾质量不好，肉质粗糙，口感会变得硬涩无味。因此，我们在购买虾的时候，一定要选择鲜活的虾，保证口感的完美。
剁碎虾肉虾球要做出软嫩鲜香的口感，需要先将虾肉剁碎。将虾剁碎后，可以加入一些淀粉、蛋清等，再加一些各种香料，搅拌均匀，这样虾球口感更加细腻。在做虾球时，我们可以根据自己的口味，适当加入些许调味料，比如盐、糖、生抽、料酒等，让虾球更加美味可口。
调节油温烤虾球的时候，一定要掌握好油温，不要太高也不要太低，以免虾球烤糊或者没熟透。通常，烤虾球需要使用油温约为170℃的油，这样虾球能够完全受热，口感也更加完美。
烤制时间（图片来源互联网，侵删）
虾球的烤制时间也需要掌握好。过长的时间会使虾球焦脆，过短的时间又会让虾球没有完全熟透。通常，烤虾球需要持续翻炒，烤制时间约为1~2分钟，烤剩的口感更加细腻，不会太过焦脆。
最后调味烤好的虾球口感软嫩鲜香，最后需要适当地加入一些调味料进行调味。比如生抽、香油、葱姜等，让虾球更加的美味可口。
以上就是烹饪出口感完美的虾球的几个关键步骤。我们在制作虾球的时候一定要掌握好各个步骤，才能烹饪出口感完美的虾球。想要享受美味的虾球，就赶快行动起来吧！