因为疫情在家闲的慌，今天买了两斤面在家做馒头，做法很简单。
材料:面粉2斤、酵母5克、温水少量、食用油（如果喜欢吃带甜味的，可以加少量糖）
1.在盆中倒入面粉和酵母
2.加适量温水进行搅拌，然后揉面15分钟左右，揉成光滑的面团盖上保鲜膜放太阳下醒发至2倍大。
3.继续揉搓面团排出空气至光滑，再揉成条状，用刀切好。
4.蒸格上刷一层食用油，将切好的馒头有距离的摆放在蒸格里，继续发酵至原来的一倍大。
，10多分钟就整好了）整好后等一会再揭盖！
多余的面我们还做了包子和花卷。
面团揉成长条，用刀切成大约3cm长的剂子
把剂子压成中间厚边上薄的皮，然后加入红糖封口即可。
好看的包子就做好啦！
花卷来啦
1.用擀面杖讲剩下的面团擀成一张面皮
2.均匀的洒上一层盐、花椒粉、辣椒油、葱花
3.将洒好调料的面饼卷起来
剂子
5.用筷子按压剂子中间，然后拉长对折卷一下
6.做好后还是按照蒸馒头的方法发酵至一倍大，再冷水入锅蒸。